2021年03月02日
花咲がには、茹でると赤くなり花が咲いたように見えることから花咲きがにと呼ばれています。濃厚なコクと甘みに、ぷりぷりの食感が特徴です。
コース
- 桜:6,200円(税込6,820円) 【小鉢2種、サラダ、かに茶わん蒸し、ずわい刺身、茹で花咲きがに半身、ずわい蟹すき鍋、かに湯葉シューマイ、かにグラタン、ずわい天ぷら、かに雑炊、香の物、デザート】
- 春風:7,000円(税込7,700円) 【小鉢2種、サラダ、刺身2種盛り、茹で花咲がに半身、たらば蟹すき鍋、ずわい蟹焼き、かに湯葉シューマイ、かに茶わん蒸し、ずわい天ぷら、かに寿司盛り合わせ、お椀、デザート】
【お昼の特別ランチ】
- 和:2980円(税込3,278円) 【小鉢2種、かにグラタン、サラダ、ずわい刺身、海老天ぷら、海鮮チラシ寿司、お椀、デザート2種盛り】
- 山吹:4,500円(税込4,950円) 【かに豆富、サラダ、茹で花咲がに酢、花咲ガニ釜飯、ずわい刺身、ずわい天ぷら、かにグラタン、お椀、香の物、デザート】
- 雛菊:5,800円(税込6,380円) 【小鉢2種、サラダ、ずわい刺身、海鮮陶板焼き、茹で花咲ガニ半身、ずわい天ぷら、かに湯葉シューマイ、茶碗蒸し、かにグラタン、かに雑炊、香の物、デザート】